海南社會(huì)

　　既然是過年，海南過春節(jié)必經(jīng)的年俗自然少不了。小輩們也早早就跟著長(zhǎng)輩們各種忙活——做年糕、置年貨、貼對(duì)聯(lián)……總感覺有了這些，才有喜慶祥瑞的過年氣氛嘛。

　　辣么，海南過大年都有哪些不一樣的年俗?小編今天就帶你看看，保準(zhǔn)你大開眼界哦～

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　　1.采屋

　　?？谌诉^年，第一件事就是“采屋”(海南話)，即大掃除。每年從農(nóng)歷臘月二十三起到除夕的這段時(shí)間叫“迎春日”，也叫“掃塵日”，有“除陳布新”之義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托著?？谌宿o舊迎新的愿望。

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　　2.買年桔

　　在海口等地，年桔因?yàn)樵⒁饽昴昙?，往往成為年貨的必備品。一盆盆年桔擺放家中，顯得年味十足，頗有特色。

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　　3.吃齋菜

　　齋菜煲是?？诿耖g的傳統(tǒng)菜。初一吃齋，意思是來年不殺生。在不少人看來，這調(diào)整了過年的飲食結(jié)構(gòu)，有利于身體健康。

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　　4.初二回娘家探親

　　大年初一過后，就開始走親訪友了。大年初二一般是海南出嫁的女兒和女婿回娘家探親的日子?；啬锛姨接H一般都要帶上兩種禮物：年糕和桔子。村民習(xí)慣用一張紅紙將年糕包起來，寓意大紅大吉;送桔子也有送吉祥之意。

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　　5.“備年”

　　瓊海等地的“備年”就是指趕集時(shí)，給全家老少都買套新衣服，添置春聯(lián)年畫等。瓊海部分地區(qū)會(huì)磨米做年糕，亦稱“甜粑”，寄意明年日子過得甜甜蜜蜜;還有部分地區(qū)會(huì)做花生爆米花糖，意為明年日子火爆甜蜜。

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　　6.“做新娘酒”

　　瓊海的福田、上埇、潭門等地，還流行一種“做新娘酒”的習(xí)慣。年內(nèi)有女兒出嫁新婚，初一回娘家來拜年，得把叔伯兄弟各家拜遍，而每家都要擺酒席，等著新人上門拜年。家主還得給新婚夫婦送紅包。當(dāng)然，凡拜年的人都要帶著鞭炮。因此，村子里大年這幾天都炮聲不斷，笑聲不斷。

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　　7.“炒谷口”

　　瓊海初三習(xí)慣要舉行“炒谷口”。午餐的飯菜全是炒熟的。“炒谷口”，取意為盼望今年五谷豐登，六畜興旺，人們豐衣足食。

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　　8.拜公祖

　　?？?、澄邁等地，每逢大年三十就開始?xì)㈦u等祭拜“公祖”，求“公祖”保佑全家身體健康、出入平安、五谷豐登、六畜興旺。

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　　9.睡福

　　臨高等地把除夕夜全家人吃飯稱為“圍爐”(這其實(shí)就是通常所說的團(tuán)圓飯、年夜飯)?！皣鸂t”后，大人就叫小孩子穿上新衣服襪子睡覺，這叫“睡福”。

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　　10.吃墨魚

　　在拜年的飯桌上，臨高人家有一道菜必不可少，那就是墨魚。臨高話叫墨魚為“hong”，發(fā)音有點(diǎn)像“通”。新年吃了“通”，一年到頭做什么事都通，都順利。

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　　11.做紅糖年糕

　　海南許多市縣過年都有做年糕的風(fēng)俗，三亞也不例外，但三亞的紅糖年糕則是眾多年糕中的一絕。三亞紅糖年糕的主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水調(diào)勻，然后摻入些椰子粉末、花生等再調(diào)勻，然后將細(xì)碎的紅糖拌入水中融化，加入盆中用力攪拌，直到混合物成為均勻的糊狀物。之后將其放入鍋中蒸幾個(gè)小時(shí)。蒸好后的年糕非常有彈性，顏色是醬紅色的，吃起來口感像軟糖一樣，味道極好。

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　　12.姑爺拜年買鞭炮

　　大年初二是外嫁女回娘家拜年的日子，在三亞，姑爺大年初二隨同妻子回娘家拜年必須購(gòu)買鞭炮。來到岳父母家門口后，將鞭炮交給其他親屬，鞭炮放完以后才能進(jìn)門向老人和其他親屬拜年。帶鞭炮到岳父、岳母家拜年，不僅是一種禮節(jié)性的需要，同樣也是對(duì)長(zhǎng)輩和其他親屬的祝福。

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　　13.接香

　　大年三十晚上，新年鐘聲敲過，陵水人家中最重要的男丁就要恭恭敬敬地點(diǎn)上幾柱香。負(fù)責(zé)點(diǎn)香的男丁還有一個(gè)非常重要的任務(wù)就是“接香”。從大年三十的晚上12點(diǎn)到大年初五，家里的香火一定要延續(xù)不滅。在陵水人看來，香火的延續(xù)，也代表著這戶人家子孫興旺。

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　　14.“搬年貨”

　　在陵水，人們管吃齋菜叫“搬年貨”。大年初一一大早，勤勞的主婦們便開始為“搬年貨”而忙碌。金針菇、粉絲、茄子、腐竹等各種素食材料經(jīng)過主婦們的巧手烹制，為清晨平添了一份溫馨的香氣。大人們總會(huì)招呼孩子“多吃一點(diǎn)”，把各種豐富的“年貨”全“搬”進(jìn)肚子里面，寓意這一年會(huì)財(cái)源廣進(jìn)、生活富足。

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　　15.拿檳榔拜年

　　陵水人愛吃檳榔，像春節(jié)這樣重要的日子更是少不了檳榔。大年初一，每見到一位長(zhǎng)輩，晚輩就會(huì)拿出兩小瓣檳榔配上一個(gè)“小三角”放在手心，然后雙手捧著，一邊說“新年好”一邊恭敬地遞過去。長(zhǎng)輩笑著接過檳榔，就等于接受了晚輩最誠(chéng)心誠(chéng)意的祝福。

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　　16.拎鞭炮拜年

　　春節(jié)拜年時(shí)，東方等地大多拎著鞭炮去拜年。剛到對(duì)方家，就在主人家門口把鞭炮點(diǎn)燃，這是給別人送吉利的意思。

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　　17.封米缸

　　封米缸儀式是海南黎族地區(qū)過春節(jié)的序曲。農(nóng)歷十二月中旬，村里家家戶戶的女主人即舉行封米缸儀式，方法是選擇數(shù)目為單數(shù)的吉日晚上，夜半雞鳴三遍之后，將上好大米倒?jié)M自家專用的米缸，然后用一片紅紙封住缸口系緊。至正月十五那天舉行揭缸儀式，并用缸內(nèi)的大米煮飯，供全家食用。

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　　18.做糯米糍餅

　　農(nóng)歷十二月二十九這天，五指山黎族家家戶戶都要做春節(jié)糯米糍餅。即用蒸鍋將浸泡過的山蘭糯米蒸熟，放在木臼內(nèi)舂爛，再捏制成糍餅。

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　　19.新水洗臉

　　正月初一凌晨，黎族家家戶戶要將自家缸內(nèi)的水倒掉，然后從井里挑來水倒?jié)M缸里，叫“換新水”。再用這些水燒熱供全家洗臉，叫“新水洗臉”，祈求新年里眼睛明亮，辦事順利。

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　　20.拜年要喝山蘭酒等

　　拜年是過年中最熱鬧、有趣的一部分。正月初二至正月十五這十幾天內(nèi)任何一天都可以拜年。黎族春節(jié)拜年時(shí)要鳴放鞭炮，互敬檳榔、香煙，喝山蘭甜酒和酒席上對(duì)唱山歌等。