原創(chuàng)報道

新海南客戶端、南海網記者 易帆

留著一頭干練的短發(fā)，鼻梁戴著眼鏡，今年43歲的王茂媛給人一種干練的氣質。談起南藥，王茂媛滔滔不絕，出生于醫(yī)藥世家的她對南藥有著深厚的感情。

王茂媛是中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所研究員，也是該研究所南藥與健康研究中心的副主任，自2006年開始王茂媛就一頭埋進了南藥研究中，一干就是16年。

十余年來，王茂媛圍繞牛大力、益智、姜黃、草豆蔻等核心品種，形成從資源調查、收集保存、鑒定評價、創(chuàng)新利用到產品研發(fā)的完整科研體系，推動南藥產業(yè)發(fā)展。

點擊查看更多視頻

從“0”到“1”

多項研究開拓創(chuàng)新

走進中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所南藥與健康研究中心，實驗室內器械齊全，南藥柜擺放整齊，在另一旁，牛大力酒、益智香辣醬、驅蚊膏、精油手工皂等產品琳瑯滿目。

離實驗樓不遠的南藥資源圃內，牛大力、益智、草豆蔻等藥用植物種質資源盎然生長。以“百草園”為名的藥食同源草本植物資源圃內，甜葉菊、香茅、泰國辣姜等植物讓人應接不暇。

“資源圃內收集保存了4000余份種質資源，野生藥用植物資源還在不斷擴充，目前，光牛大力就收集了200余份資源，為牛大力研究與開發(fā)奠定了基礎。”在資源圃內，王茂媛指著長勢喜人的牛大力說道。這一種質資源圃隸屬于農業(yè)農村部，是我國唯一的熱帶藥用植物基礎研究平臺，也是南藥研究團隊多年的心血。

王茂媛在實驗室研究牛大力的營養(yǎng)成分。記者 鄭光平 攝

依托種質資源圃，2007年以來，南藥研究團隊選育出“熱選1號”牛大力，讓牛大力從野生走向馴化，實現產業(yè)化發(fā)展。益智、草豆蔻、憂遁草、姜黃等特色南藥研究也齊頭并進，從資源調查、收集保存、鑒定評價、創(chuàng)新利用到產品研發(fā)注入科技動能。

而指針撥回到2006年，王茂媛剛加入到中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所首席科學家王祝年的南藥研究團隊時，那時擺在團隊眼前的是“基礎薄”“資金少”“人才缺”的難題。

“一個是此前南藥的基礎研究少，研究基礎薄弱。另一個是當時研究團隊連像樣的實驗室也沒有，研究只能在田間完成。”王茂媛說，此前不少南藥品種靠的是人工采挖野生資源供應市場，熱帶藥用植物資源的收集、保存和鑒定，以及成分分析缺乏系統(tǒng)的研究，王茂媛和團隊成員只能摸著石頭過河。

“在做牛大力的成分分析時，之前循著約定俗成的實驗方法研究難以突破。直至有一次將牛大力加工后，才發(fā)現了它含有高比例的皂苷成分。”王茂媛說，這一發(fā)現為牛大力作為保健食品滋補強身功效提供了理論支撐。

牛大力。記者 鄭光平 攝

出生醫(yī)藥世家

她對南藥有深厚感情

近乎是從“零”開始做南藥研究，科研路上困難重重。但王茂媛卻是著了迷一般，鉆研南藥一干就是16年。

自小出生于醫(yī)藥世家的王茂媛，對南藥有著深厚的感情。而另一邊，跟著在同樣對南藥有著濃厚興趣的王祝年老師一起做研發(fā)，王茂媛覺得：越干越起勁。

十余年來，王茂媛不斷研究南藥的生物活性，發(fā)掘新物質和新作用，推動產業(yè)發(fā)展。例如，首次在牛大力中發(fā)現大量的三萜皂苷類、黃酮類等成分及其降脂、降糖、保肝護肝作用。通過分析鱷嘴花營養(yǎng)和功效成分，結合植物基源鑒定，聯(lián)合海南省龍頭企業(yè)成功將鱷嘴花申報列入國家衛(wèi)健委“新食品原料”目錄，拓展其作為食品新用途。

為讓科研更好地服務于產業(yè)，林間田野、實驗室、交易市場近乎構成了她生活的全部。為了做好基礎研究，有時在實驗室一站就是10小時，而為了把“觸角”伸向產業(yè)前端，了解市場需求，王茂媛則時常奔波于島內外。

“南藥的經濟價值高，市場前景廣闊。走向產業(yè)化的牛大力，其產值已突破100億。”王茂媛說，牛大力可鮮食、藥用，下一步還將圍繞牛大力強筋活絡的功效，研發(fā)相關的保健食品。而被人們熟知的四川火鍋底料，草豆蔻就是它的主要原料之一，當前團隊已收集200余份草豆蔻種質資源，探索草豆蔻在光伏下種植模式；被全球公認的保健品姜黃，具有抗癌、抗氧化、降血脂功效，團隊成功選育出姜黃素高達9%，顯著高于《中國藥典》1%標準的姜黃新品種，且適合海南氣候栽種。

中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所的南藥資源圃一角。記者 鄭光平 攝

心系產業(yè)發(fā)展

她推動科技成果轉化

讓科研成果精準為產業(yè)服務，是王茂媛一直努力的方向。

在牛大力市場上流傳著一個說法：種得越久的牛大力營養(yǎng)物質積累越豐富。這樣的說法給牛大力規(guī)模化種植帶來阻力，農戶種植時間越久，其成本越高，收益慢。王茂媛經過研究，首次闡明牛大力功效物質積累規(guī)律，確定栽培5年為牛大力最佳采收期，推動產業(yè)發(fā)展。

王茂媛拿起一瓶精油提取物試聞氣味。記者 鄭光平 攝

作為四大南藥之一的益智，具有修復腦神經的保健功效。然而益智食用起來卻有一股“沖”的味道，限制了益智作為保健食品的開發(fā)利用。為此，王茂媛巧妙地研發(fā)了益智香辣醬、益智醬油等系列醬、益智酒等產品，該系列產業(yè)中國國際高新技術成果交易會“優(yōu)秀產品獎”4項，產業(yè)發(fā)展的開辟新思路。

南藥與健康研究中心研發(fā)的南藥相關產品。記者 鄭光平 攝

王茂媛扎根于南藥的特色資源，不斷培育具有海南特色的、強大競爭力的優(yōu)勢種質和產品。近日記者到南藥與健康研究中心實驗室采訪時，王茂媛正忙于研制開發(fā)“牛大力飲品”。“牛大力與其他中藥材配伍將發(fā)揮祛濕利尿的保健功效。”王茂媛說。

十余年來，王茂媛積極與廣東深圳、佛山開展跨區(qū)域技術合作和成果轉化，努力加快海南當地企業(yè)技術革新和產品更新，產品在全國流通銷售，累計增加經濟效益3.49億元。

“科研最重要的是堅持，遇到瓶頸不放棄，多想辦法來突破，光是牛大力我們就做了十多年，至今對它的研究仍不止步。”王茂媛說，在她的面前仍有很多未知需要不斷探索。挖掘更多藥用植物價值，讓科研成果助力南藥產業(yè)發(fā)展，是她前行的動力。